Мотивуємо учнів засипальників шихти: премія, доплата, надбавка?

На підприємство приймають працівників за професією «Учень засипальника шихти» до цеху № 1. Оплата праці здійснюється згідно із законодавством. Місяць вони працюють як учні, а потім здають на розряд. Відповідно, оплата праці провадиться вже за присвоєним розрядом згідно зі штатним розписом. Оскільки заробітна плата таких учнів низька і не всі далі хочуть працювати, керівник вирішив заохотити таких працівників на етапі професійного навчання. Положенням про преміювання доплат і премій для учнів не передбачено. Але підприємство могло би їх установити. Як правильно це зробити на законодавчому рівні?